Tất cả các chương trình trên đều học tại campus Sydney với 3 kỳ nhập học trong năm là tháng 2, tháng 6 và tháng 9.
Ngoài ra trường William Blue còn cung cấp khóa học Anh văn tăng cường dành cho sinh viên có nhu cầu với học phí $390/tuần.
Trường quản lý khách sạn William Blue đào tạo ra một lượng lớn nguồn nhân lực cho ngành nhà hàng khách sạn. Mỗi học sinh theo học tại trường Quản lý Khách sạn William Blue sẽ trải qua một chương trình đào tạo chuyên sâu đủ để đảm bảo họ sẽ phát triển đầy đủ các kỹ năng và kiến thức cần thiết để thành công trong ngành công nghiệp khách sạn toàn cầu.
Các khóa học của trường quản lý khách sạn William Blue cung cấp nhiều lựa chọn học tập linh hoạt , bao gồm cả văn bằng nghề, diploma, cử nhân cũng như thạc sỹ cho cả sinh viên Úc và sinh viên quốc tế. Hầu hết các khóa học của trường có thể được nghiên cứu, trải nghiệm thông qua hệ thống học tập linh hoạt và trực tuyến, có nghĩa là sinh viên có thể tự thiết kế một chương trình học để phù hợp với lối sống, sinh hoạt của họ. Tất nhiên, sinh viên có thể lựa chọn để học tập, nghiên cứu trong khuôn viên trường hoặc học trực tuyến hay một sự pha trộn của cả hai.
Nằm trong campus Bắc Sydney , nhà hàng William Blue Dining do chính sinh viên của trường điều hành là một nhà hàng từng đoạt giải thưởng, mở cửa cho thực khách bữa trưa và bữa tối. Trường quản lý khách sạn William Blue cung cấp kinh nghiệm học tập và thực hành trong một môi trường thoải mái và an toàn. Hiện tại sinh viên theo học khóa Bachelor of Business (Hospitality Management) tại Trường quản lý khách sạn William Blue sẽ được thực 800 giờ có lương.
